Les stages permettent à l'élève de vivre pendant un temps relativement long dans des situations qu'il rencontrera plus tard dans son travail, ou encore, de pénétrer un milieu et d'apprendre à y vivre et à l'entretenir. C'est dans ce cadre que le Stage de Carbonisationfavorise l'acquisition de techniques améliorées de production de charbon avec la meule casamançaise.

Stage de Carbonisation : production de charbon de bois avec la meule casamançaise.