Pendant toute la durée des études, outre les applications liées aux cours théoriques (utilisation des instruments...), l'élève reçoit un enseignement pratique où il applique la théorie reçue en classe dans les conditions du terrain. Les stages font partie de cette panoplie des outils de formation pratique.
Les stages permettent à l'élève de vivre pendant un temps relativement long des situations qu'il rencontrera plus tard dans son travail ou encore de pénétrer un milieu et d'apprendre à y vivre et à l'entretenir.
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Élève de l'ENATEF lors de son stage en milieu rural avec le groupement féminin de Tounkan.
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